普法上门助合规 网络餐饮保安全
——泰和县市场监管局开展网络餐饮普法上门服务
为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实入网餐饮服务提供者主体责任，近日，泰和县市场监督管理局组织执法人员深入辖区网络餐饮经营集中区域，开展“送法上门、服务先行”专项普法活动，推动食品安全法律法规落地见效。
执法人员重点围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及即将施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，内容涵盖证照公示、健康管理、原料采购、加工规范、环境卫生及食安封签使用等核心要求。面对面讲解信息公示、无堂食标识设置、线上线下信息一致性等关键条款，并结合典型案例以案释法，帮助经营者清晰理解法律边界，增强合规经营意识。
在普法过程中，执法人员根据不同商户的经营特点进行针对性指导，提醒热食制售经营者落实原料索证索票和温度控制要求，督促商户保持后厨整洁卫生并规范设置标识。同时推行“互联网+明厨亮灶”模式，让商户主动公开加工过程，自觉接受社会监督。
下一步，泰和县市场监督管理局将继续坚持服务与监管并重，常态化开展普法宣传，推动网络餐饮行业从被动合规向主动自律转变，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（李洁）
